Der Hortobagy Nationalpark dient der Erhaltung von Tierrassen - u.a. Zackelschafe, Graurinder, Noniuspferde - und Traditionen der Ungarischen Ebenen und dessen Landwirtschaft. Die Puszta von Hortobagy ist das größte und bekannteste mitteleuropäische Steppengebiet. Hier kommen 90 Prozent der einheimischen Vogelarten vor. Es sind seltene und streng geschützte Tierarten zu finden,
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